平顶山美食:羊肉冲汤、舞钢热豆腐、郏县豆腐菜、鲁山揽锅菜、咸豆腐脑等。

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1、羊肉冲汤

这可是宝丰很是闻名的一道美食,很是受当地人的快乐喜爱,年夜多在外埠工作的人,回到宝丰第一件事就是往吃羊肉冲汤。鲜喷香的汤汁在年夜锅里翻腾,羊骨头在锅底静静释放甘旨,羊肉及羊杂碎也在汤里披发着喷香味。2、舞钢热豆腐

热豆腐,又称辣子热豆腐,是舞钢市的具有特点的一道小吃,其建造不用传统的石膏、卤水,而只用自己专备的浆水滴,这浆水滴出的豆腐既软又非分格外细嫩爽口,随手再浇上辣子汁、蒜泥汁、喷香椿汁等调料,更是色喷香味具佳。3、郏县豆腐菜

源于河南省郏县乡镇的一种特点小吃,全称为豆腐粉条菜,它吃起来味道鲜美,喷香而不腻。4、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代高深烹饪技巧相联合、精工细做“杂烩菜”,系河南省处所名吃之一,据传,发源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,联合当地人热爱咸鲜、滑嫩、喷香软的特点建造而成。5、咸豆腐脑

在舞钢市城乡广为食用,良多处所陌头小贩早餐可以供给,与沫湖、懒豆等配合形成舞钢市的特点小吃,已被评为旅游者快乐喜爱的特点小吃。

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平顶山十年夜必吃美食是:羊肉冲汤、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、鲁山胡辣汤、郏县豆腐菜、宝丰买根烧鸡、张集硬面馍、舞钢热豆腐、舞钢沫糊。

1、羊肉冲汤

羊肉冲汤是河南部门区域对羊肉汤的另一种叫法,羊肉冲汤是平顶山宝丰县一道特点菜,是以绵羊肉为重要食材建造而成的一道菜品,属于豫菜。2、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是平顶山市鲁山县的招牌菜,原为“杂烩菜”,是古老与现代高深烹饪技巧相联合、精工细作“杂烩菜”,属于豫菜。3、郏县饸饹面

郏县饸饹面是河南郏县区域一道用料讲究、独具特点,已有千年历史的传统特点名小吃,也是河南平顶山最具代表性的特点面食小吃。4、叶县烩面

烩面是河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉华夏,广泛全国,是“中国十年夜面条”之一。5、鲁山胡辣汤

鲁山粉皮胡辣汤是河南省平顶山市鲁山县的特点,胡辣汤养育着鲁山儿女,有长久历史,配料为精选牛羊肉片、豆腐丝(油炸过的豆腐干切为细丝)、粉皮、面粉(勾芡用)、葱、胡椒、其它佐料熬制而成。6、郏县豆腐菜

郏县豆腐菜,全称为豆腐粉条菜,源于河南省平顶山市郏县乡镇的一种处所特点小吃,是当地平易近间会议优势行的小吃品种。7、宝丰买根烧鸡

宝丰买根烧鸡是平顶山宝丰县特点小吃之一,为宝丰少数平易近族清真特点美食,以喷香、嫩、烂、味美而著称。8、张集硬面馍

张集硬面馍是一道甘旨可口的河南传统名点,属于腊八节食物,产于河南省平顶山市叶县洪庄杨乡张集村。9、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐,又称辣子热豆腐,是河南省平顶山市舞钢市的特点小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆建造,所制豆腐老于豆花,嫩于泛泛豆腐。10、舞钢沫糊

舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的一道特点小吃,色彩看着有点像胡辣汤和油茶,可是却比它们都要爽口,其重要原料是炒熟的黄豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放进锅中烧成糊。

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1,叶县烩面

叶县烩面其重要特点是:羊肉炝锅,采用优质面粉,细平滑腻,优柔筋喷香,滑润可口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五喷香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦喷香辣椒油,色喷香味美。享誉周边十几个县市。属风味特点类。

2,马湾白桃

马湾白桃产于邓李乡马湾村。其重要特点是:进口甘爽,信用鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰硕,离核,种植面积年夜,历史长久,曾远销前苏联、喷香港等地,远近闻名。属产地特点类。

3,张集硬面馍

张集硬面馍产于洪庄杨乡张集村。其重要特点是:采用奇特的建造工艺,雪白如雪,层层叠叠,底部微焦,喷香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地,并被当做礼物送到新加坡,马来西亚,澳年夜利亚等华人区国家。属工艺特点类。4,湛河鸭蛋

湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村。其重要特点是:煮熟之后,蛋黄呈红黄色,外不雅观油亮,口感浓喷香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特点类。

5,张武岗红薯

张武岗红薯产于辛店乡王文成村。其重要特点是:无须、甘甜,分条理,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市平易近前来品尝选购。属产地特点类。

6,郏县饸饹

郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。始于汉唐,盛于明清,初以荞麦面作原料,配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤,吃起来喷香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面更调荞麦面作主料,以其建造工艺精美,用料讲究、风味奇特而闻名华夏。

7,揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代高深烹饪技巧相联合、精工细做“杂烩菜”,系河南省处所名吃之一。据传,发源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,联合当地人热爱咸鲜、滑嫩、喷香软的特点建造而成。

参考材料发源:百度百科-郏县

参考材料发源:百度百科-叶县

参考材料发源:百度百科-宝丰县